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菌种保藏中心
    北京食品科学研究院所辖北京市食品酿造研究所菌种保藏中心是1979年由中国工业微生物菌种保藏管理中心(CICC)在全国八个省市建立的八个菌种分站之一。目前菌种站酵母菌20多株,霉菌200多株;同时销售黑曲精和黄曲精。
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