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标准统计表
发布时间：2024-11-24 09:05:58     来源：

标准统计表

类别序号标准名称主持/参与发布日期完成单位备注
国际标准1ISO 23854 Fermented meat products–Specification主持2021.9.30中国肉类食品综合研究中心
国家标准1GB 19303-2023食品安全国家标准 熟肉制品生产卫生规范主持2023.9.6中国肉类食品综合研究中心
2GB/2730-2015 食品安全国家标准 腌腊肉制品参与2015.9.22中国肉类食品综合研究中心
3GB/T 44336-2024素肉制品术语与分类主持2024.8.23中国肉类食品综合研究中心
4GB/T 41366-2022畜禽肉品质检测 水分、蛋白质、脂肪含量的测定 近红外法主持2022.3.9中国肉类食品综合研究中心
5GB/T 23492-2022培根质量通则主持2022.12.30中国肉类食品综合研究中心
6GB/T 20551-2022畜禽屠宰HACCP应用规范主持2022.7.11中国肉类食品综合研究中心
7GB/T 9695.32-2009肉与肉制品 氯霉素含量的测定主持2009.4.8中国肉类食品综合研究中心
8GB/T 9695.9-2009 肉与肉制品 聚磷酸盐测定主持2009.4.8中国肉类食品综合研究中心
9GB/T 9695.4-2009 肉与肉制品 总磷含量测定主持2009.4.8中国肉类食品综合研究中心
10GB/T 9695.3-2009 肉与肉制品 铁含量测定主持2009.4.8中国肉类食品综合研究中心
11GB/T 9695.22-2009 肉与肉制品 铜含量测定主持2009.4.8中国肉类食品综合研究中心
12GB/T 9695.3-2009 肉与肉制品 铁含量测定主持2009.4.8中国肉类食品综合研究中心
13GB/T 8937-2023食用动物油脂 猪油参与2023.3.17中国肉类食品综合研究中心
14GB/T 20712-2022火腿肠质量通则参与2022.12.30中国肉类食品综合研究中心
15GB/T 23586-2022酱卤肉制品质量通则参与2022.12.30中国肉类食品综合研究中心
16GB/T 23493-2022中式香肠质量通则参与2022.12.30中国肉类食品综合研究中心
17GB/T 20711-2022熏煮火腿质量通则参与2022.12.30中国肉类食品综合研究中心
18GB/T 23968-2022肉松质量通则参与2022.12.30中国肉类食品综合研究中心
19GB/T 23969-2022肉干质量通则参与2022.12.30中国肉类食品综合研究中心
20GB/T 7740-2022天然肠衣参与2022.12.30中国肉类食品综合研究中心
21GB/T 40463-2021机械分离肉参与2021.8.20中国肉类食品综合研究中心
22GB/T 40465-2021畜禽肉追溯要求参与2021.8.20中国肉类食品综合研究中心
23GB/T 40464-2021冷却肉加工技术要求参与2021.8.20中国肉类食品综合研究中心
24GB/T 40467-2021畜禽肉品质检测 近红外法通则参与2021.8.20中国肉类食品综合研究中心
25GB/T 40041-2021外卖餐品信息描述规范参与2021.6.1北京食品科学研究院
26GB/T 40187-2021核酸适配体亲和性和特异性评价技术导则参与2021.5.21北京食品科学研究院
27GB/T 38137-2019核酸适配体体外筛选技术导则参与2019.10.18北京食品科学研究院
28GB/T 34793-2017 蛋白酶K参与2017.11.1北京食品科学研究院
29GB/T 34801-2017脱氧核糖核酸酶活力检测方法参与2017.11.1北京食品科学研究院
30GB/T 34800-2017蛋白酶K酶活力及杂质检测方法参与2017.11.1北京食品科学研究院
31GB/T 34222-2017核糖核酸酶活力检测方法参与2017.9.7北京食品科学研究院
32GB/T 34223-2017核糖核酸酶和脱氧核糖核酸酶纯度检测方法参与2017.9.7北京食品科学研究院
33GB/T 34264-2017熏烧焙烤盐焗肉制品加工技术规范参与2017.9.7中国肉类食品综合研究中心
34GB/T 27417-2017合格评定 化学分析方法确认和验证指南参与2017.9.7中国肉类食品综合研究中心
35GB/T 34224-2017生物产品中功能性微生物检测参与2017.9.7北京食品科学研究院
36GB/T 30642-2014食品抽样检验通用导则参与2014.12.31国家肉制品质量监督检验中心
37GB/T 19480-2009肉与肉制品术语参与2009.4.27中国肉类食品综合研究中心
38GB/T 20712-2006火腿肠参与2006.12.11中国肉类食品综合研究中心
39GB/T 20711-2006熏煮火腿参与2006.12.11中国肉类食品综合研究中心
40GB/T 19547-2004感官分析 方法学 量值估计法参与2004.6.11中国肉类食品综合研究中心
41GB/T 5009.192-2003动物性食品中克伦特罗残留量的测定参与2003.8.11中国肉类食品综合研究中心
行业标准1NY/T 4282-2023腊肠加工技术规范主持2023.2.17中国肉类食品综合研究中心
2NY/T 4281-2023畜禽骨肽加工技术规程主持2023.2.17中国肉类食品综合研究中心
3NY/T 3905-2021冷冻肉解冻失水率的测定主持2021.5.7中国肉类食品综合研究中心
4QB/T 5442-2020 牛排主持2020.4.16中国肉类食品综合研究中心
5QB/T 5443-2020牛排质量等级主持2020.4.16中国肉类食品综合研究中心
6NY/T2791-2015肉制品加工中非肉类蛋白质使用导则主持2015.5.21中国肉类食品综合研究中心
7SN/T 5638-2023冰葡萄酒中20种醛酮类物质的测定 气相色谱-质谱/质谱法参与2023.11.1中国肉类食品综合研究中心
8SN/T 1988-2023出口动物源食品中头抱类抗生素残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法参与2023.11.1中国肉类食品综合研究中心
9SN/T 5658.1-2023蒸馏酒质量鉴别方法 第1部分:18种挥发性成分含量的测定 气相色谱法参与2023.11.1中国肉类食品综合研究中心
10SN/T 5658.2-2023蒸馏酒质量鉴别方法 第2部分:橡木浸出物的测定 超高效液相色谱法参与2023.11.1中国肉类食品综合研究中心
11SN/T 5658.3-2023蒸馏酒质量鉴别方法 第3部分:多酚总量的测定 分光光度法参与2023.11.1中国肉类食品综合研究中心
12HJ 1285-2023 屠宰及肉类加工业污染防治可行技术指南参与2023.2.1中国肉类食品综合研究中心
13HJ 1285-2023屠宰及肉类加工业污染防治可行技术指南参与2023.2.1中国肉类食品综合研究中心
14SN/T5324.1-2020 出口包装饮用水和饮用天然矿泉水中奥卡西平、阿米替林、舍曲林、帕罗西汀和阿利马嗪的测定 液相色谱-质谱质谱法参与2020.12.30北京食品科学研究院
15SN/T 5324.2-2020 出口包装饮用水和饮用天然矿泉水中丙咪嗪、卡马西平、氟西汀、氟尼辛和氯米帕明的测定 液相色谱-质谱质谱法参与2020.12.30北京食品科学研究院
16SN/T 5324.3-2020 出口包装饮用水和饮用天然矿泉水中扑尔敏、西咪替丁、异丙嗪、苯海拉明、雷尼替丁、阿替洛尔、普萘洛尔和沙丁胺醇的测定 液相色谱-质谱/质谱法参与2020.12.30北京食品科学研究院
17QB/T 5505-2020 肉类罐头中牛、羊、猪、鸡、鸭源性成分检测方法参与2020.8.31中国肉类食品综合研究中心
18QB∕T 5504-2020 鱼类罐头中金枪鱼品种鉴别方法 PCR法参与2020.8.31中国肉类食品综合研究中心
19NY/T 3383-2020 畜禽产品包装与标识参与2020.8.26中国肉类食品综合研究中心
20NY/T 3524-2019 冷冻肉解冻技术规范参与2019.12.27中国肉类食品综合研究中心
21NY/T 3469-2019 畜禽屠宰操作规程 羊参与2019.8.1中国肉类食品综合研究中心
22SB/T 10823-2012畜禽肉制品加工中使用非肉类蛋白质制品导则参与2012.12.20中国肉类食品综合研究中心
23RB/T 030-2020 化学分析中测量不确定度评估指南参与2020.8.26中国肉类食品综合研究中心
地方标准无无
团体标准1T/CTMA 007-2020 茶叶中氯噻啉残留量的测定 液相色谱-质谱质谱法主持2020.1.20北京市茶叶质量监督检验站
2T/WSJD 57—2024食品中蜡样芽胞杆菌呕吐毒素的测定参与2024.3.11中国肉类食品综合研究中心
3T/LHFIA 010—2023预制菜 佛跳墙参与2023.5.16中国肉类食品综合研究中心
4T/LHFIA 009—2023预制菜 梅菜扣肉参与2023.5.16中国肉类食品综合研究中心
5T/LHFIA 011—2023学生营养餐设计指南参与2023.5.16中国肉类食品综合研究中心
6T/HNSMA 004—2023预制菜 扣碗参与2023.5.16中国肉类食品综合研究中心
7T/HNSMA 003—2023常温预制菜参与2023.5.16中国肉类食品综合研究中心
8T/NAASS 055—2023宁夏六盘山区牛肉包装标识通则参与2023.3.22中国肉类食品综合研究中心
9T/NAASS 062—2023宁夏六盘山区肉牛胴体精细分割技术规程参与2023.3.22中国肉类食品综合研究中心
10T/CAS 653—2023动物源性食品中氟雷拉纳、洛替拉纳、沙罗拉纳和阿福拉纳残留量的测定液相色谱—串联质谱法参与2023.1.6中国肉类食品综合研究中心
11T/CMATB 9005—2022果木烤肠参与2022.6.29中国肉类食品综合研究中心
12T/CMATB 9006—2022台式烤肠参与2022.6.29中国肉类食品综合研究中心
13T/CAB 0132-2022 酱卤肉制品在冰箱冷藏效果的评价方法参与2022.2.16中国肉类食品综合研究中心
14T/CMATB 9002-2021儿童肉类制品通用要求参与2021.9.16中国肉类食品综合研究中心
15T/CGCC 59-2021肉皮冻参与2021.8.18中国肉类食品综合研究中心
16T/CGCC 57-2021散装即食食品经营操作规范参与2021.8.18中国肉类食品综合研究中心
17T/CGCC 58-2021食品中菌落总数的快速测定测试片法参与2021.8.18中国肉类食品综合研究中心
18T/LFSA 008-2021熟肉制品参与2021.8.9中国肉类食品综合研究中心
19T/LFSA 005-2021调味面制品用小麦粉参与2021.6.25中国肉类食品综合研究中心
20T/LFSA006-2021 调味面制品用盐参与2021.6.25中国肉类食品综合研究中心
21T/CCPITCSC 036-2019外卖送餐服务 餐品信息描述规范参与2019.11.11北京食品科学研究院
22T/CAS 381-2019茶叶存储冷冻柜参与2019.11.1北京食品科学研究院


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