所属各单位、部门：
现转发《农业农村部屠宰技术中心关于征集畜禽屠宰加工行业实用技术的通知》。相关事宜如下：
一、征集范围
聚焦生猪、牛羊、家禽的屠宰、分割、冷却、副产物综合利用、冷链保鲜、质量安全管控、检验检测、无害化处理、节能减排、生物安全防控等全链条，重点征集以下技术：高效屠宰与精准分割；肉品保鲜与冷链管控；质量安全与检验检测；副产物处理及高值化利用；绿色环保与节能降碳；智慧化与数字化。
二、申报方式
请有申报计划的单位、部门于4月15日前提交拟申报项目名称及简要情况至科研管理部，通过院内审核后，方可参评，请审慎提报。通过院内审核的项目请按通知要求填写《畜禽屠宰加工行业实用技术报送材料（模板）》及《畜禽屠宰加工行业实用技术报送汇总表》，并于5月6日前将全套材料（盖章后纸质材料、PDF扫描件及可编辑Word文档）提交至科研管理部，科管部将汇总并统一上报。
三、联系人
科研管理部 许典
联系方式：67264749
手机：15120092270
邮箱：cmrcyt@126.com
附件：
3.农业农村部屠宰技术中心关于征集畜禽屠宰加工行业实用技术的通知.pdf
科研管理部
2026年3月19日
Copyright © 2022 北京食品科学研究院 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-1
