北京食品科学研究院

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北京食品科学研究院肉品数智化车间通过食品生产许可证增项审核

发布时间：2026-04-23 23:20:00 来源：

近日，北京食品科学研究院新改造完成的肉品数智化车间（北京金美添技术发展有限公司），在院领导的大力支持和肉品团队全体成员的共同努力下，顺利通过北京市丰台区市场监督管理局审核，成功取得食品生产许可证增项许可，本次申报的“0401－热加工熟肉制品”“0403－预制调理肉制品”“0404-腌腊肉制品”均获准予许可。截至目前，北京金美添技术发展有限公司已具备“0401－热加工熟肉制品”“0402－发酵肉制品”“0403－预制调理肉制品”“0404-腌腊肉制品”4个单元的肉制品生产许可生产资质。

生产许可的获得标志着食科院打造的肉品科技创新平台完成了“研发－中试－产业化”全链条能力建设，将有力推动我院在肉品智能制造、生物加工、营养健康等领域的技术成果转化与产业化落地。下一步将依托“国家肉类加工工程技术研究中心”和“二商肉食－食科院联合创新中心”，充分发挥数智化车间在技术孵化、中试验证、概念验证、小规模量产及高品质营养健康肉制品供给等核心功能，助力首农食品集团肉类产业板块高质量发展。