正高级工程师，动物源性食品研究部副部长，主要从事肉制品质量安全与工程化相关的研究工作，作为负责人和技术骨干实施了20多项国家及省部级科研项目的研究工作，形成肉制品风味形成与调控、异味控制、质构调控等多项关键加工技术，显著提升了产品的品质。发表科技论文50余篇（其中SCI/EI收录32篇），参与制定国家及行业标准7项，授权国家发明专利15项，荣获中国食品工业协会、中国商业联合会科学技术奖10项。培训企业技术人员300余名，承担企业横向技术服务20余项，均取得了良好的经济社会效益。
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