研制我国第一根火腿肠

研制我国第一条西式发酵火腿

研制我国第一块培根

第一次向发达国家输出食品技术

实现一项技术成就一个企业

工作动态
中国食品工业协会、通辽市经开区领导到食科院考察
行业新闻
通知公告
政策研究
2024-12-10 肉类质量安全风险分析及风险评估技术分析
2024-12-10 关于我国食品产业科技创新版图研究的报告
2024-12-10 科左中旗国家现代农业产业园 牛肉精深加工创新发展规划（2021-2025年）
科技研发
标准工作
科创科普
研究院概况
北京食品科学研究院是集科研、检测、培训、环保、成果转化、期刊出版为一体的综合性食品科研机构，在行业中具有举足轻重的地位。研究院将研究开发部、检测部、环境工程部、中国食品杂志社作为运营主体，以产业部为依托，开展食品科学基础及应用研究、产品开发、食品检测、环境工程评价及国内外食品科技人员培训等方面的工作。
成果展示
科技传媒
中国食品杂志社创办于20世纪70年代，主管单位为中国商业联合会，主办单位为北京食品科学研究院，为中央在京报刊社。 现编辑出版七本食品类期刊，是目前国内食品行业办刊规模最大的期刊社。
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