赵燕，女，汉族，中共党员，硕士研究生，教授级高级工程师，现担任北京食品科学研究院院长职务，兼任中国肉类食品综合研究中心主任，中国食品杂志社社长。多年从事科研及科研管理工作，先后参与多项国家和省部市级科研项目，国家和省市标准制定、行业发展规划编写工作，取得丰硕科技成果。担任肉类加工技术北京市重点实验室主任，主要管理重点实验室科研及发展规划工作。主持完成国家科技支撑计划“中温肉制品加工关键技术和装备研究与示范”项目，获评农业部十大科技创新推广成果。目前在研国家科技攻关项目2项。近年发表科技论文33篇，授权专利2件，制修订标准2项，获得国家科技进步奖二等奖1项，中国商业联合会科学技术进步奖2项，中国轻工业联合会科技进步奖1项，中国环境保护产业协会环境技术进步奖1项，曾获北京市青年岗位能手、全国知识型职工先进个人等荣誉称号。

北京食品科学研究院是国内规模最大、实力最强、涉及专业领域最广的食品加工科研机构，其前身是由中国肉类食品综合研究中心、北京市食品研究所、北京市食品酿造研究所三大专业食品研发机构通过优良资产、优质业务、优秀人才强强组合而成。

无论是国外先进技术的引进、消化和吸收，还是国内关键共性技术的自主突破创新，研究院在食品产业科技创新方面始终走在前列，取得了丰硕的科技成果，在行业中具有举足轻重的地位。

未来北京食品科学研究院将完善食品安全检测平台、食品技术研发平台、食品产业加工平台、食品科技传媒平台；加大结构调整和技术创新力度，以提高食品工业技术水平、经济效益和食品质量与安全为目标，为促进我国食品工业产业升级做贡献。

继往开来，北京食品科学研究院将秉承自主创新之根本，力争科技产能与国际水平全面接轨。着眼于应用基础技术研究，综合利用多方资源，追求卓越谋发展，锐意进取谱新篇，努力打造成为国内领先，国际知名的食品科研基地，在食品行业续写新的辉煌。