正高级工程师，首席科学家，长期从事肉品科学与食品安全研究，致力于肉类产业重大关键共性问题研究及产业化实践，推动细胞培育肉研究在我国的发展。先后主持和参与国家重点研发计划、国家“863”计划、国家科技支撑计划、公益性行业专项、国家自然科学基金、中国工程院重大咨询项目等国家级科研项目30余项，发表科技论文200余篇，制修订国际/国家/行业标准12项，获授权国际、国家发明专利22件（第一发明人），出版专著14部，获国家科技进步二等奖1项和省部级科技进步第一等级奖13项（第一完成人）。科研成果在百余家肉类企业转化应用，为我国肉类产业科技进步作出突出贡献。

正高级工程师，院长、中国食品杂志社社长，从事食品科研及管理工作，以国家战略需求为导向，始终坚持“四个面向”，积极践行大食物观，围绕制约食品产业发展的关键核心技术开展创新研究，主持、参与国家和省部市级科研项目十余项，取得丰硕科技成果，荣获国家科学技术进步奖二等奖1项。参与国家和省市标准制定、行业发展规划编写工作，多项政策建议获国家、部级领导批示。曾获北京市青年岗位能手、全国知识型职工先进个人等荣誉称号。

正高级工程师，院长助理，从事食品科学与生物技术研究，主持或参加国家重点研发计划、北京市农业科技项目、欧盟地平线2020计划等省部级以上项目20余项。北京市国资委“肉品真伪及质量属性鉴别科技创新团队”负责人。累计发表科技论文115篇，获得发明专利21件，参与制定标准5项。荣获“北京市青年岗位能手”“农产品加工业十佳杰出青年科技人才”等称号。获得国家科技进步二等奖1项（第5完成人），其他省部级科技进步一等奖5项。多项成果已在相关企业和政府部门得到了应用和转化，取得了良好的经济与社会效益。

正高级工程师，未来食品科学与工程研究部部长、检测中心副主任，研究领域包括食品安全检测、肉类食品真实性鉴别、培育肉研发等。先后承担省部级科技项目14项；参与制、修定国家及行业标准5项；发表论文50多篇；出版著作2部；授权国家发明专利6件，国际专利2件；获得省部级以上奖励6项，其中国家科学技术进步奖二等奖1项，省部级特等奖1项，一等奖2项，并获得了本人领衔的北京优秀青年工程师创新工作室。2014年、2020年分别被评为北京市青年岗位能手，北京优秀青年工程师。

博士，正高级工程师，副总工，动物源性食品研究部、政策经济研究部部长，长期从事肉品科学与食品安全关键领域研究。北京市优秀青年人才、北京市劳动模范、国家乡村振兴局产业顾问组组长、中国食品学会青年工作委员会委员、全国肉禽蛋制品标委会畜肉制品分委会委员、市级优秀科技创新团队带头人。兼任中国科学院、中国农业大学等高校院所导师，《肉类研究》科学副主编，《食品工业科技》青年编委。主持国家和省部级科研项目20余项，发表SCI/EI等论文120余篇，主编参编专著15部，制修订国家/行业标准8项、冬奥技术规范8项，获授权专利10件，国家科技进步二等奖1项、省部级一等奖5项。

博士，研究员，副总工，中国食品杂志社副社长、《食品科学》《肉类研究》主编、《乳业科学与技术》《Food Science and Human Wellness》《Journal of Future Foods》执行主编。社会兼职包括：中国菌物学会食用菌采后与加工产业分会秘书长、全国食品包装机械标准化技术委员会委员、全国生化检测标准化技术委员会委员。研究方向为食品营养化学、科技期刊出版经营，作为项目负责人承担国家自然科学基金重点学术期刊基金项目、北京市国资委创新团队项目、十三五、十四五国家重点研发计划专项子课题、中国科技期刊卓越行动计划项目等科研和期刊项目，已发表科研和出版方面学术论文49篇，其中SCI收录16篇。获全国商业科技进步一等奖、二等奖、中国出版政府奖期刊提名主编奖、首都劳动奖章等荣誉。

正高级工程师，副总工，国家肉类食品质量监督检验中心主任。全国肉禽蛋制品标准化技术委员会、全国屠宰加工标准化技术委员，长期从事食品质量安全检验分析。作为课题负责人承担国家重点研发计划等国家级、省部级课题10余项，主持、参与制修订食品安全国家标准《腌腊肉制品》《熟肉制品卫生规范》等近20个国家、行业标准，参与编写《食品安全管理人员培训教材》等5本书籍，主持修订《肉制品生产许可证审查细则》。近年来荣获国家级科学技术奖4项，获得授权发明专利5件，发表科技论文30余篇。

正高级工程师，植物源性食品研究部部长，北京市大豆加工创新团队及谷物杂粮深加工创新团队带头人，国家研发体系大豆分中心负责人，中国食品工业协会、北京市豆制品协会及中关村健源联盟理事。主要从事谷薯杂粮高值化利用、植物蛋白加工、豆制品节能减排及副产物综合利用等工作，先后承担国家“863”“十三五”“十四五”重点研发计划及省部级课题10余项，组织承担了7次商务部“食品加工高新技术”“农产品加工循环综合利用”援外人力资源国际培训工作，获省部级科技进步一等奖7项，授权发明专利10余项，实现科技成果转化20余项。

博士，正高级工程师，生物制造科学与工程研究部副部长，研究方向为食品生物加工和合成生物学。全国肉禽蛋制品标准化技术委员会畜肉制品分委会委员，国际标准化组织ISO/TC34/SC6工作组专家，中国生物发酵产业协会理事。主持国家自然科学基金青年项目、“十三五”国家重点研发计划子任务等国家及省部市级项目8项，发表科技论文30篇，获授权国际/国内发明专利9件，参与制定ISO国际标准1项，获省部级科技进步一等奖、二等奖各1项。入选丰台区科技新星、北京市管企业优秀创新团队，多次获评首农食品集团优秀科技工作者。

正高级工程师，动物源性食品研究部副部长，主要从事肉制品质量安全与工程化相关的研究工作，作为负责人和技术骨干实施了20多项国家及省部级科研项目的研究工作，形成肉制品风味形成与调控、异味控制、质构调控等多项关键加工技术，显著提升了产品的品质。发表科技论文50余篇（其中SCI/EI收录32篇），参与制定国家及行业标准7项，授权国家发明专利15项，荣获中国食品工业协会、中国商业联合会科学技术奖10项。培训企业技术人员300余名，承担企业横向技术服务20余项，均取得了良好的经济社会效益。

博士，正高级工程师，动物源性食品研究部副部长，兼任全国肉禽蛋标准化技术委员会副秘书长/畜肉分技术委员会秘书长，2019年入选北京市丰台区科技新星，长期从事肉制品加工与标准化的研究。主持国家自然科学基金、国家重点研发计划、内蒙古自治区重点研发计划等国家和省部级项目9项。组织参与ISO 国际标准《Fermented Meat Products—Specifications》的制定，参与《火腿肠质量通则》《牛排》等10余项国家和行业标准的制修订工作；开发了腌腊肉制品绿色加工技术、调理肉制品品质调控技术等核心技术，以第一作者和通讯作者发表科技论文30余篇，已授权发明专利23项。