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历史沿革
把北京食品科学研究院建设成国内一流、国际知名的品牌科研机构
研制我国第1根火腿肠、第1条西式发酵火腿、第1块培根
第1次向发达国家输出食品技术
实现1项成就1个企业
  • 2023

    2023年,获批国家市场监管技术创新中心(替代蛋白食品)

    2023年,新蛋白食品科技创新基地建设

  • 2021

    2021年,北京首农食品集团有限公司重组北京食品科学研究院

  • 2019

    2019年,获批产业技术基础公共服务平台(部省共建)

  • 2017

    2017年,获批首批科技成果转化为技术标准试点单位

  • 2016

    2016年,获批食品企业质量安全检测技术示范中心

    2016年,获批工业(肉类)产品质量控制和技术评价实验室

    2016年,获批食品生物制造实验室 首次提出并建成

  • 2015

    2015年,西式发酵肉制品绿色制造技术创新与示范基地建成 首个领域示范基地

    2015年,农业部传统肉制品产地加工技术集成基地建成

  • 2014

    2014年,畜禽副产物综合利用技术创新与示范基地建成

  • 2011

    2011年,获批肉类加工技术北京市重点实验室 肉类基础和应用基础研究重要基地

  • 2010

    2010年,获批国家博士后科研工作站

    2010年,获批肉类加工产业技术创新战略联盟

    2010年,北京食品科学研究院成立 全国综合性食品研究机构

  • 2009

    2009年,获批国家大豆加工专业分中心

  • 2008

    2008年,获批国家肉类加工专业分中心

    2008年,获批国家农产品加工技术研发体系畜产品加工专业委员会主任委员单位

  • 2000

    2000年,北京金美添技术发展有限公司成立

    2000年,北京中酿杂志社成立

    2000年,中国食品杂志社成立

  • 1996

    1996年,获批国家肉类加工工程技术研究中心 国家级科技创新基地

  • 1995

    1995年,获批亚太地区肉类科技培训中心

    1995年,北京市茶叶质量监督检验站成立,挂牌国内贸易部饮料茶叶质量监督检验测试中心 我国北方唯一的专业茶叶检验机构

  • 1993

    1993 年,北京市食品质量监督检验三站成立,挂牌国内贸易部肉类食品质量监督检验测试中心

  • 1990

    1990年,获批国内贸易部建设项目环境影响评价中心

  • 1989

    1989年,国家肉类食品质量监督检验测试中心成立 我国首批通过CNAS认可的国家实验室

  • 1986

    1986 年 ,中国肉类食品综合研究中心成立 国内唯一的肉类专业研究机构

  • 1985

    1985年,获批中国工业微生物菌种保藏管理中心酿造分站 工业微生物菌种保藏管理中心八大分站之一

  • 1982

    1982年,北京市食品质量监督检验二站成立,挂牌商业部食品质量监督检测中心

  • 1980

    1980年,《食品科学》创刊

    1980年,挂牌商业部食品酿造研究所

  • 1976

    1976年,北京市食品酿造研究所成立

  • 1970

    1970年,《食品科技通讯》创刊,1983年更名为《中国食品》我国首本食品类期刊

  • 1963

    1963年,北京市食品研究所前身北京市副食品研究所成立 我国商业系统首家食品研究机构

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